Produktleser

ВОЛЧКОВАЯ СИСТЕМА - WK 98

WK98

Рациональное производство сырокопченой колбасы при максимальной безопасности продукции.

Системы волчка тип WK98 от фирмы FREY сконструированы для использования в качестве подключенного устройства в совокупности с вакуум-наполнительной машиной от фирмы FREY. 
Вы открываете новый уровень в производстве сырокопченой колбасы и грубоизмельченных продуктов.

Посредством роторно-лопастного фаршевого насоса FREY продукт наполняется и одновременно непрерывно подается на режущий комплект.
Тем самым сокращается процесс созревания и продолжительность производственного цикла.

  • Простое обслуживание
  • Настройка системы волчка WK98 выполняется с помощью системы управления наполняющей машиной - TC266 или TC733.
  • Параметры для волчковой системы WK98 автоматически сохраняются в программе наполнения.

Продукт перед поступлением в наполняющую цевку измельчается до конечного размера зерна. Благодаря этому Вы получаете значительно более высокое качество продукта в отношении рисунка на срезе и санитарии. Уменьшаются нагрев, перетирание и обсеменение во время наполнения. Оптимальное качество продукта от выпускаемого фирмой FREY вакуумного наполнителя в исполнении SA или WK, с системой волчка WK98: модульная производственная линия для мясного фарша WK98 + CLPS320. Опционально производственная линия может быть скомбинирована с ленточными конвейерами.

  • В сочетании с устройствами BAS02/SA или KAS пригодна также для перекручивания.
  • Автоматизированное производство мясного фарша
  • Высочайшая точность порционирования и качество
  • Гигиеничное производство в сочетании с диспенсером форм, поскольку исключается прикосновение руками к продукту
  • Резка продукта вместе с бумагой / пленкой
  • Возможность бесступенчатого регулирования скорости движения ленты через систему управления TC
  • Опционально: Укладчик чашек / контрольные весы / поточные контрольные весы
  • Опционально: Режущая насадка с решеткой с отверстиями для Freeflow E130

WK98 Арт. № A28 000 005.00
WK98_1


РЕКЛАМНЫМ ПРОСПЕКТ

Загрузить PDF-документ (WK98_WK132 - RUS.pdf)



МЕДИАТЕКА




назад к обзору