2. Génération - Processus de formage optimal pour les tranches de kebab

KLB40 est un appareil adaptable pour la fabrication de tranches de kebabs définis avec précision. Grâce à la technologie de commande programmable, les tranches de kebab peuvent être portionnées et façonnées successivement et en nombre requis, en différents diamètres et épaisseurs.

• Tranches de kebab homogènes et de forme précise
• Mise en forme des tranches contrôlée par pression de remplissage brevetée
• Des tranches de kebab brevetées de diamètres et d’épaisseurs variables peuvent être produits successivement et dans le nombre requis
• Ø du disque de 100 à 400 mm; épaisseur de disque de min. 12 à max. 90mm
• Mouvement intelligent de levage et d’abaissement de la table de levage, commandé par servomoteur
• Mouvement guidé de précision de la lame de coupe
• Bande transporteuse à commande High-Line
• Bande transporteuse amovible sans outils
• Changement de la lame de coupe sans outils
• Hygienic Design
• Longueur de la bande transporteuse TB210/40 variable