HISTORIAS DE EMPRESAS

La historia de la empresa comenzó en 1946 después de la guerra, cuando el fundador Heinrich Frey registró su negocio en Heidenheim como fábrica de máquinas. Después de la guerra las materias primas escaseaban y Heinrich Frey construyó en un principio molinos de aceite con los que prensaba hayucos recogidos por la población. Anteriormente, Heinrich Frey trabajó hasta 1945 en la empresa Seydelmann en Aalen, que fabrica hasta día de hoy picadoras de carne. Los maestros charcuteros muy demandados en esa época le llamaron la atención sobre defectos de sus llenadoras de salchichas. De este modo, se propuso desarrollar la primera máquina electro-hidráulica con regulación continua de la velocidad. La máquina debía poder operarse con el pie a fin de que ambas manos estuviesen libres para guiar la tripa. Las primeras piezas se fabricaron con chatarra obtenida de revendedores y luego se soldaron y montaron en el taller propio.

Posteriormente se barnizaron las máquinas con nitrobarniz rojo para darles un aspecto atractivo y protegerlas contra la corrosión. Las máquinas preparadas se transportaban y enviaban a la estación de trenes con el carro de adrales. La primera embutidora FREY se pudo vender en Beimerstetten en el restaurante de la estación.El taller en Heidenheim pronto se quedó pequeño y en 1950 se decidió construir en Herbrechtingen-Bolheim una nave de fabricación y una vivienda con espacio para oficinas. Un año más tarde Heinrich Frey pudo mudarse a Bolheim con su esposa Marianne, quien le respaldaba en la administración, y sus hijos.

Además de la nave de fabricación, también se necesitaba la correspondiente administración. Para ello, en 1962 se construyó un edificio de oficinas. Hasta ese momento, FREY solo fabricaba llenadoras rectas en distintos tamaños. Entonces FREY comenzó a desarrollar la Kompakta I, que sigue representando en la actualidad un objeto solicitado en el mercado de máquinas usadas. Fue la primera máquina automática de torsión y división en porciones con una única parte móvil y, por tanto, fácil de limpiar. El diseño era higiénico, de superficie lisa y el funcionamiento especialmente sencillo. En 1966 Heinrich Frey recibió por ello la Medalla de Oro y el Premio Estatal en la feria IHM en Múnich.En 1967 se trasladó el montaje a un nuevo edificio. En 1968 se presentó por primera vez un equipo de sujeción de tripa que simplificaba la intervención humana en la llenadora. El servicio siempre fue para FREY un elemento importante de la filosofía empresarial. Este comienza con el asesoramiento y la presentación en ferias, pasa por la venta y el suministro, hasta el asesoramiento posterior. De este modo se pudo crear de manera temprana una densa red de servicio al cliente con vehículos propios.

A finales de los años 70 se empezó a prestar una mayor atención a los aspectos higiénicos en la construcción de máquinas de carnicería y para las piezas de las carcasas se comenzó a utilizar acero inoxidable. Heinrich 20 fue la primera llenadora de émbolo FREY cuyo cilindro y cuya carcasa se construyeron totalmente con acero inoxidable.

A principios de los años 80, FREY comenzó a integrar controles completamente electrónicos en las máquinas llenadoras. Después de una larga lucha pudo presentarse en 1982 la primera Kompakta II. Este desarrollo fue revolucionario, ya que ahora podía realizarse una división en porciones y una torsion solo a través de una salida. Además, los ajustes podrían guardarse. Funciones como las pausas entre porciones, el contador de unidades, el número de torsiones y el indicador de contenido eran totalmente nuevas. Como es lógico, al principio hubo algunas dificultades en relación con la fiabilidad, debido a las condiciones ambientales húmedas en los centros de elaboración de embutidos. En la actualidad, no se puede prescindir de esos controles. Como la producción aumentaba, en 1983 se construyó una nueva nave ed producción para la fabricación CNC. El 11 de abril de 1986 falleció el fundador de la empresa Heinrich Frey, quien con valentía, empeño e ingenió realizó una contribución decisiva al desarrollo de máquinas llenadoras.

Tras la muerte de Heinrich Frey, sus hijos Albert y Heinrich Frey jun. se hicieron cargo de la empresa paterna. En 1986 se inició además la producción de máquinas llenadoras por vacío de tipo Konti. Más adelante, en 1987, se amplió la superficie de fabricación hasta la dimensión actual de 6.000 m2. Con las máquinas de control CNC más modernas, en ella se fabrican hoy piezas de recambio de alta precisión para nuestro programa de máquinas. El montaje se realiza en pequeñas series. Después de la fabricación se comprueba cada máquina según las especificaciones de nuestro sistema de gestión de la calidad conforme a DIN EN ISO 9001:2000 antes de su entrega al cliente.

En 1987 se cambió la denominación social y se constituyó Heinrich FREY Maschinenbau GmbH. Albert Frey fue nombrado gerente. Desde 2005 dirige la empresa junto con su hijo Martin Frey en su tercera generación. Heinrich Frey dirige las áreas de exportación y aplicación técnica. La empresa emplea actualmente a 100 trabajadores, gracias a cuya competencia y desempeño FREY ocupa una posición prominente en la construcción de máquinas llenadoras. Tras el fallecimiento de Albert Frey en 2012 Martin Frey y Heinrich Frey son los gerentes de la empresa.

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